Réalisation · Éco-resort · Ouverture 2027
Mercure Vallon Pont d’Arc
Ardèche · France
« À deux pas des gorges de l’Ardèche et de la Grotte Chauvet 2, un éco-resort 4 étoiles prend vie : 50 clefs, des lodges et bergeries contemporains, deux piscines chauffées, un restaurant, un espace spa et fitness, un bar et un snack. Pour ce projet d’envergure sous enseigne Mercure (groupe Accor), For My Host accompagne le propriétaire sur l’ensemble du périmètre, de la franchise à l’IT, du recrutement du Directeur à l’optimisation des coûts. Une réflexion 360°, en coordination avec tous les corps de métiers, jusqu’à l’ouverture en 2027. »
50
Clefs
Lodges & bergeries
2
Piscines
chauffées
5
Spa · Fitness
Restaurant · Bar · Snack
2027
Ouverture
prévue
Notre accompagnement
Une réflexion 360°,
de la franchise à l’ouverture.
01
Affiliation Mercure
Négociation et pilotage de la franchise Accor, mise en conformité avec le cahier des charges de la marque Mercure.
02
Stack technologique
Sélection et déploiement des outils IT d’exploitation : PMS, RMS, POS, infrastructure réseau et Wi-Fi guest.
03
Recrutement du Directeur
Sourcing et accompagnement du General Manager et de l’équipe encadrante, en amont de l’ouverture.
04
Optimisation budgétaire
Pilotage des coûts, coordination des corps de métiers, vision 360° au service du propriétaire.
Un cadre d’exception
Entre gorges, rivières et trésors préhistoriques.
Le resort est implanté au cœur de l’Ardèche méridionale, à proximité immédiate du Pont d’Arc, des gorges classées au patrimoine national, et de la Grotte Chauvet 2, réplique fidèle de l’un des plus anciens chefs-d’œuvre de l’humanité. Un site naturel et culturel d’exception qui structure tout le positionnement de l’éco-resort.
Votre projet
Parlons de votre projet hôtelier.
Du choix de l’enseigne à l’ouverture, en passant par la technologie et le recrutement : nous structurons votre projet à 360°.
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